日本cuoca出產的各式麵包預拌粉，徹底顛覆我對預拌粉的不良印象，以前曾在網路上購買過台灣烘焙材料店的調配預拌粉，試過幾款後，沒有任何一種產品，讓我覺得會想再試第二次的，有的預拌粉甚至還有很奇怪的添加物味道。我想，與其說是配方的不同，不如說是廠商在推出商品前的試驗用心程度有差異吧?
試過cuoca的南瓜、紫芋及抹茶的麵包預拌粉後，昨晚試用了起司麵包預拌粉，看到一顆顆渾圓可愛的起司麻糬球在烤箱裏膨脹成型，心情也跟著愉快起來呢!
這一包起司麵包預拌粉有250g，夠做15顆起司球
先在大盆內打入兩個蛋
加入沙拉油35g及水100g後，倒入一整包起司麵包預拌粉(250g)
攪拌均勻，加入30-50g的披薩起司絲或起司粉(我是使用各半)
麵糰很黏稠，我用冰淇淋勺舀出一顆顆圓球
烤箱預熱，以170℃烤30分鐘即可
一顆顆渾圓的起司球，烘烤時，濃濃起司香氣非常迷人，趁溫熱吃外酥內軟最美味，但是涼了也是一樣很Q軟，有了這預拌粉，做起司麻糬球實在太方便啦！
不過，沒有預拌粉也沒關係，請參考我這篇曾被選到Yahoo首頁的麻糬起司球，口感有點不同，但是都一樣很好吃呢!
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食譜設計合作 (6)
對阿之前也跟著cecillia買了湯種麵包的預拌粉真的大 大打破了我對預拌的先前不好的成見,不但出爐時麵包香 Q軟嫩,即使放了2-3天還是一樣好吃,這次又看到妳推薦 了這款,我想等等也要趕緊請代購下單,好買來嘗嘗.
yesjoe, 對啊!我也是因此而對cuoca預拌粉很有信心 這款起司麵包預拌粉也很棒 看著一顆顆起司麻糬球隨著溫度而膨脹 很有意思呢!
麻糬起司球 作法好簡單喔 我要來作 感恩 食譜分享
EVEN, 真羨慕妳住在日本 妳是住在東京嗎? 我記得新宿三越有cuoca直營店 妳可以去逛逛挖寶呢!
謝謝分享! 請問那裡可買到此牌預扮粉?
May, 看到妳的留言,才發現我忘記加上超連結了(已補上) 請參考6樓yesjoe的回覆喔!
好像很不錯耶~ 但我家只有小烤箱, 烤的熟嗎?
yusuke, 如果是烤吐司片的那種小烤箱是不行的 請參考我那篇"選擇一台適合自己的烤箱"
忘了問 預拌粉的日文是什麼呢?
預拌粉的日文是ミックス
幫忙回答一下3樓的問題,可以請旁邊聯結的日本幸福株 式會社或MMasn代購ㄛ.
謝謝yesjoe
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好想吃^^
哈哈
看起來好好ㄔㄛ~~不過我看他的乳化劑成份好像是葷的喔 ~~不然也很心動來買一包試試說~~推~~~~
乳化劑是葷的啊?我倒沒注意到這點 那妳可以吃蛋奶類嗎? 如果可以,試試我另外那一款麻糬起司球的配方(用白玉粉做的)一樣很好吃喔!
Cecillia~我們家喜歡柔軟的麵包~可以請問你推薦哪些cuoca的預拌粉呢? 想當跟屁蟲XD 謝謝：)
Mocha, 沒問題,我很樂意分享的 我最近試過幾款cuoca的麵包預拌粉都很不錯 妳可以連結我右邊的部落連結"日本幸福株式會社" Melissa已經快速整理出來了
看著照片彷彿都可以聞到起司香呢=) 我之前也做過你上過首頁的那款起司麵包說 不知道是沒烤熟還是怎樣, 吃起來沒有QQ的說.. 我最近已經在磨拳擦掌了, 已經在想去東京要買什麼該吃什麼了 =) 希望可以滿載而歸, 呵呵 *phoebe*
phoebe, 妳要去東京過聖誕嗎? 快點告訴我嘛!東京的聖誕最浪漫迷人了 哈哈,妳一定會滿載而歸的 記得帶空的大皮箱去喔!
好酷喔~感覺就是可以溫暖人心的精緻小品， 口水都流出來了! XD
謝謝!真希望可以與大家分享呢!
推！ 好好吃的感覺唷！
謝謝喔!
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作法看起來還蠻簡單的 嘻..只怕實際作起來會很失敗= =" 改天我也要親自來作作看 推！推！推！
用預拌粉失敗的機率很低 不要擔心