cecillia優雅過生活

幾次週五深夜，在東京街頭，看到鬆懈下來的上班族男性，因為酒醉躺在人行道上，西裝一樣筆挺整齊，公事包也好好的擺在手邊，彷彿只要工作再次召換，就能馬上躍起衝回辦公室，夜晚的酒醉，是在壓力循環間的小小放鬆，讓人看了好不忍。

但可能是因自己年紀漸長，也可能是經營自己事業的壓力累積，越來越能理解為何日本人在下班後，總喜歡先繞到居酒屋小酌一番再回家，以這樣的儀式，來告別一天的壓力，也轉換成迎接明天的動力。  

熄燈離開辦公室的時間，常超過八點，這個時間吃東西要非常小心，一不注意就會囤積脂肪。所以，我與另一半常相約吃點清淡的日本料理，也順便小酌一番，在舉杯閒談間，有時，一些困擾的問題就會突然有了答案。

北大路上的富山和風屋是我們最常去的日本料理餐廳之一，富山的價位算平價，師傅的料理手法也很家常，是帶點台式的日本料理風味，但是食材的新鮮度極佳，另一半酷愛富山的握壽司，尤其是鮭魚肚握壽司，被他認定是新竹第一。

我喜歡的炒意麵


很台式的炒地瓜葉，看起來不起眼，但是好吃到讓人時時想念

烤鯖魚，外酥內嫩，補充點DHA讓頭腦清楚些

 
鮭魚頭鍋也是在富山必點的湯品，膠質豐富的鮭魚頭，與味增湯的完美搭配，喝下兩小碗，就非常飽足!

富山和風屋 
新竹市北大路286號 
Tel: 03-5231286