我的日常飲食偏好，算得上是有樂活概念，我喜歡只要簡單烹調，就能吃得出食材本身味道的疏食料理，寬心園就是一家很符合期待的餐廳。 寬心園在台北、竹北及台中共有五家店，標榜自然健康取向的疏食料理，而非傳統以重油、重口味提味的素菜料理。 位於竹北的這家分店，餐廳外部的綠竹庭園及夜間光影設計，讓人在踏入室內前，就能有平靜安逸的心情，來享受一頓身心皆自在的”慢食”。
座位安排也跳脫一般餐廳的擁擠，木珠串起的流蘇隔屏，適度的保有客人用餐隱私。 坐定後，服務生會先送來一整壺的熱普洱茶，近年來，因為全球普洱茶「喝完一餅就少一餅」的珍貴價值，很難在餐廳裏喝得到這麼濃的普洱，不管其等級好壞，老闆的誠意真實感受到了。 餐點以套餐方式提供，我們分別點選寬心套餐及喜悅套餐 (皆為 $420一套) 和風蔬菜沙拉，酸度適中的和風沙拉醬，讓新鮮蔬果更有味道 寬心套餐附有一盅野菇燉湯，加了紅棗的湯底，清爽香甜 飯後的附餐水果及甜點，也能感受到餐廳的用心，水果的新鮮原味一入口馬上知道，白木耳、蓮子、綠豆仁甜湯，更是香濃入味 寬心園還有一個讓人窩心的小細節，在這裏吃到的紅棗都已先去核，不會發生不小心咬斷牙的窘況，將心比心，在這裏用餐，真的可以寬心!
寬心園精緻蔬食料理
先送上一杯香濃的精力蔬果汁，以堅果、蔬果及乳酸菌打成的精力湯，爽口開胃
寬心套餐主菜--五彩栗子燒，以蕃茄為底，加了黑豆、堅果、紅棗等食材一起燉煮，酸甜口味，搭配五穀飯非常下飯
喜悅套餐的麻油酒香鍋，黑麻油爆香老薑的迷人香氣，讓鍋裏的各式食材，都有濃濃的滋補幸福感
新竹竹北店
新竹縣竹北市莊敬二街8號
Tel: 03-5509716
留言列表
簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 (2)
