cecillia優雅過生活

讓大家久等了！

籌備了九個多月，我的第一本食譜書「比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」，終於將於7月25日在全台書店通路上市。

前天早上，看著書稿在版廠開印，心中有著很深的感觸，這段時間以來，因著許許多多的支持與協助，才能順利走到這一步。而這段漫長的過程中，所有的辛苦與壓力，也在當下，化為滿滿的感激。

出書，對我來說，不僅僅只是夢想成真，更是回應長期以來支持「Cecillia優雅過生活」眾多格友們的殷殷期待。只要瞭解我部落格的格友們，就會明白，這絕不是矯情的說法，我是多麼重視這份因著對烘焙與料裡的共同興趣，而建立起來的珍貴情誼。

寫部落格這麼多年來，因為大家的肯定，不時會看到格友的留言：如果能有一本Cecillia的食譜書就好了，做麵包或料理時，會更方便。也常有格友說，一邊用沾著奶油麵粉的手，邊滑著iPad看我的食譜。這些點點滴滴的心聲描述，都一直放在我的心上。

而更常讓我覺得自己應該跨出這一步的動機，是透過部落格與我長期互動交流的格友們，常與我分享的許多動人心情。多年前，有一位新手媽媽格友，她說因為無意間看到我的部落格，把她從嚴重的育兒壓力情緒中拯救出來，每天期待的是等老公小孩入睡後，她可以跟著我的簡單食譜，揉麵糰做麵包或點心，那是一天中最珍貴完全屬於她自己的時間，等麵包出爐後，心情跟著整理好了，隔天早餐也準備好了。像這樣的心情故事，還有許許多多。也有正處於空巢期的媽媽網友，透過與我交流烘焙心得，詢問我的意見去添購想要的道具，也因此懷著期待的心情，再次重拾生活樂趣。每次讀著這樣的留言，都讓我好感動，也充滿感激，其實，應該是我要謝謝大家，因為長期的分享，讓我更堅信自己是走在多麼美好的一條路上，而這過程中，何其幸運的，有著大家的溫暖陪伴。

這二年來，也承蒙出版業界的厚愛，多次接到出版邀約，雖然心裡一直很清楚，這是自己應該做的事，但衡量之前的工作狀況與壓力，遲遲未敢應允。直到城邦集團麥浩斯出版社的一場咖啡邀約，在閒聊時，我的編輯斯韻對我說，她自己就是很喜歡我部落格的長期格友，原以為這只是客套說法，沒想到，斯韻竟能很清楚的說出我習慣使用的日本烘焙機器、食材與料理方式，若不是真的長期跟隨我的分享內容，是無法如此深刻瞭解的。當下，我突然覺得，如果能與我的格友，一起來企劃製作一本獻給格友們的書，是多麼幸福的一件事。

於是，從簽約開始到書稿付印的九個多月裡，因為我的超求完美個性，一再修改調整再調整，連最後的校稿，我都破紀錄的進行到四校才完成。我非常明白，自己何其幸運，如果不是編輯與出版社的諒解與包容，這本書絕對無法順利完成。而能與如此優秀的專業團隊一起工作，這段經驗又是多麼可貴。

跳脫一般的出版習慣，我的新書沒有名人推薦序，但有一篇我用了許多時間，一點一點記錄下來的心路歷程與心情自序，其中有一段，我是這麼寫的：很喜歡《幸福的麵包》這部日本電影，除了故事背景是我最喜愛的北海道外，原著小說的中譯本內容簡介裡，有一段話更觸動我對烘焙的相同領悟與感受：「總是有一款麵包，可以撫慰我們的沮喪、拭去我們的淚水、加深我們的喜悅，讓即使平凡如水的日子，也都變得有滋有味。」期盼在我的這本書裡，您也能找到一款屬於自己的幸福麵包，在飽受生活挫折與壓力時，透過簡單的手作麵包過程，逐漸釋放心底的失落感，也在等待麵包出爐的時刻，找回最初的期待心情與感動。

這正是我出版這本書的真正心意，在寫這篇自序時，腦海中閃過的是，每ㄧ個在我部落格裡真實存在的烘焙料理心情故事，這不僅是一本麵包書，也是我們一起寫下的，屬於我們的《幸福的麵包》故事。

新書即將上市，老實說，我自己也有些緊張，除了不知道大家是否喜歡外，也很希望能交出一張不讓如此厚待我的出版社失望的成績單。就是7月25日了，從凌晨12:00開始在博客來開始販售，當天全台的書店通路也都能買得到。懷著感恩的殷切期待心情，期盼大家再次的溫暖支持與肯定！

在博客來購書，還會有我提供的獨家抽獎禮品，這是我自己非常喜歡的日本FUNFAM竹製咖啡館風格餐盤。

相信有格友已認出這系列餐盤，曾多次出現在我的部落格裡。日本FUNFAM 設計的竹製餐具，最有名的就是小朋友專屬的可愛餐盤，而在去年，也為大人們推出了一系列居家咖啡館風格的餐盤。

FUNFAM 的日本製竹餐盤，有著4層符合日本食品衛生檢查的表面塗層加工，連像漢堡這樣油脂較多的食物，盛裝在餐盤上也沒問題！只要把簡單的食物料理擺放在盤子裡，就算是樸實的菜色，看起來也會變得很有味道。

除了職人手工打造的頂級質感外，我也很認同FUNFAM對於環保議題極為重視的企業理念，他們認為對於現代人來說，竹子是解決環保問題的重要天然資源，因為相較於木材，需要40-50年的種樹時間; 竹子只要3年左右就能長成利用。對於使用過許多免洗餐具的我們這一代來說，更應該開始把竹製器具納入日常生活中，與下一代一起面對環保問題的挑戰!

特別要提的是，這系列的竹製咖啡館餐盤目前已是限量絕版品，現在市面上應該不太容易買得到了。我把自己珍藏的12個全新餐盤，提供出來做為購書的抽獎禮品，就是希望能與大家一起分享這溫柔自然的生活質感，如果格友們能抽到，那就太棒了！

詳細的抽獎辦法，還請參考博客來的公告