cecillia優雅過生活

日本的人氣料理家栗原はるみ，是我非常欣賞喜愛的料理專家。

不僅因為她出版的多本很實用的食譜書，「栗原はるみ」的名字，本身就是優雅美食生活的成功品牌，以「栗原はるみ」為名的廚房餐用具、雜貨及調味料等專賣店，遍及全日本；「ゆとりの空間」café則提供優雅舒適的用餐空間與美味餐點，在日本也已展店多家，連名古屋的中部國際機場都有分店；而最吸引我的「栗原はるみ」料理教室，課程內容設計很生活化，甚至還有為夫婦規畫的專屬課程。

我想，與其說栗原はるみ是料理專家，不如說她是一個優雅美食生活的創造者，而這樣的精緻生活態度，也成功打造出她的美食生活事業版圖。

最新出版的2009「haru-mi」夏季刊讓我愛不釋手，這是本非常值得閱讀、習作與珍藏的美食刊物，很推薦給喜愛日本食譜書的朋友們(微風廣場的紀伊國屋書店有售，但不能確定是否還有存書喔!)

我也很喜歡「栗原はるみ」的品牌廚房用具，多數是日本製的優質商品，像這個剛到手的多功能食材調理器，不僅設計實用，而且質感超優

看看這巧妙的設計，小小的一個組合容器，裏面包含有可以用來磨蘿蔔泥(還貼心附上一個可以插入蘿蔔等根莖類食材的小手把，這樣就不容易傷到手指)、削蔬菜片、分開蛋黃蛋白、壓水煮蛋丁，還有擠檸檬或柳丁汁的多片調理工具。

做菜或烘焙點心時，臨時要分出蛋黃、擠點檸檬汁或磨蘿蔔泥，再也不必手忙腳亂的找出個別工具，只要取出這個組合容器，所需的各式功能都在裏面了，非常實用方便，而且體積很小，收納也不佔空間，這就是優雅料理生活的貼心設計小細節呢!