cecillia優雅過生活

日本cuoca出產的各式麵包預拌粉，徹底顛覆我對預拌粉的不良印象，以前曾在網路上購買過台灣烘焙材料店的調配預拌粉，試過幾款後，沒有任何一種產品，讓我覺得會想再試第二次的，有的預拌粉甚至還有很奇怪的添加物味道。我想，與其說是配方的不同，不如說是廠商在推出商品前的試驗用心程度有差異吧?

試過cuoca的南瓜、紫芋及抹茶的麵包預拌粉後，昨晚試用了起司麵包預拌粉，看到一顆顆渾圓可愛的起司麻糬球在烤箱裏膨脹成型，心情也跟著愉快起來呢!

這一包起司麵包預拌粉有250g，夠做15顆起司球

先在大盆內打入兩個蛋

加入沙拉油35g及水100g後，倒入一整包起司麵包預拌粉(250g)

攪拌均勻，加入30-50g的披薩起司絲或起司粉(我是使用各半)

麵糰很黏稠，我用冰淇淋勺舀出一顆顆圓球

烤箱預熱，以170℃烤30分鐘即可

一顆顆渾圓的起司球，烘烤時，濃濃起司香氣非常迷人，趁溫熱吃外酥內軟最美味，但是涼了也是一樣很Q軟，有了這預拌粉，做起司麻糬球實在太方便啦！

不過，沒有預拌粉也沒關係，請參考我這篇曾被選到Yahoo首頁的麻糬起司球，口感有點不同，但是都一樣很好吃呢!