cecillia優雅過生活

時間在忙碌慌亂中飛奔，轉眼間，明天已是除夕了！

今年的年味又比往年更淡了些，如果不是正值尾牙旺季，夜間穿梭的擁塞車潮，提醒著一年已到盡頭，實在很難想像就要過年了。

無論如何，還是要趁年前向大家拜個年。最近，我們的摩人朋友恰爾斯畫的“薪足糊口”，引起很大的心聲迴響，也上了新聞媒體，曾幾何時，竹科新貴的願望變得如此實際與卑微。新的一年，當然期許自己能比“薪足糊口”發展的空間更大些，努力成為一個更有梗的人，不管在任何處境下，都不會失去競爭力。也祝福大家都能在這一年，一切順心順利！

這麼長的年假，準備一些做甜點的材料吧！

上週末在微風超市看到新上架的日本麻糬片。這種麻糬片很方便，可以做成鹹甜點心

草莓奶酪麻糬的材料，一樣是我最愛用的馬斯卡邦起司，還有草莓果醬就夠了

在麻糬片上，抹上一層馬斯卡邦起司及少許果醬，表面撒些粗粒黃糖

放入小烤箱內，我使用的是烤麻糬的功能鍵，一般小烤箱也只要烤三分鐘左右就夠了

烤到麻糬膨起，邊緣呈現金黃色即可取出

剛烤好的麻糬很燙口，等稍微降溫後，表面擺上新鮮草莓再享用

馬斯卡邦起司焗烤後，吃來有著煉乳的芳香，加上果醬與新鮮草莓的酸甜，讓軟Ｑ的麻糬吃來非常有味道，很適合在喜氣洋洋的新年假期中，端出來宴客呢！

再次祝福大家新年快樂！也謝謝這一年來的支持鼓勵，未來，還請繼續多多指教喔！