這是nono家農場種出來的紫色青花菜，剛收到時，還真有點遲疑，這麼美艷的蔬菜要怎麼料理啊？思考再三，決定以最簡單的烹調方式，品嚐這少見的漂亮蔬菜原味。
無農藥栽培的紫色青花菜分切成小朵花，洗淨後全放入Le Creuset鍋內
加入半杯水，蓋上鍋蓋，水滾冒煙後，以小火蒸煮約五分鐘
煮熟的紫色青花菜像變魔術一樣，變成綠色的，難怪nono說剛種出紫色青花菜時，常有顧客懷疑這漂亮的紫色是不是染上去的？看看這蒸出的紫色湯汁，還真奇特呢！
很簡單的，只要拌入一大匙在Sogo超市日式醬菜櫃買的芝麻味增調味就好，淡淡的芝麻香味與紫色青花菜的細嫩可口，非常搭配，這清爽的蔬菜好滋味，很適合忙碌一天後的輕食晚餐享用呢！
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