竹北韓國館－cecillia優雅過生活

在新竹，大部份的外來人口，都像我與另一半這樣，因在科技相關領域工作而移居於此。國際地球村的現在，新竹也隨著湧入越來越多的外籍工程師，舉家遷居於此的韓國人更不在少數，除工作上會接觸到的韓商客戶外，在新竹想要看到最多韓國人聚集之處，竹北韓國館絕對是首選。

竹北的韓國館是由韓國華僑先生與韓國人太太一起經營的，原本開設在園區三期，後來遷移到竹北，寬敞的店面裝潢擺設與氛圍，真的非常韓國味，這與我多次去韓國首爾所吃過的餐廳感覺很相似，連服務生中也有道地的韓國媚妹。

而我一向酷愛韓國菜的天然酸辣口感，這家韓國館正是我幾乎每個星期至少都要光顧一次的餐廳，除了老闆、服務人員的親切殷勤外，我要說這家的韓國菜是我在台灣吃過最道地的，至於如何道地法，從老闆夫妻堅持”在韓國吃到什麼味道，在這裏一定也是一樣的味道”的原則就可知道了，所以，絕不要要求辣炒年糕不要放辣，可是會被拒絕的，因為不辣就不道地，就因為在這樣的堅持訓練下，我的嗜辣功力也正不斷上升中。

到韓國館吃飯最好選在晚上，因為招牌韓國炭烤豬肋排只有晚餐時段才供應，脫鞋盤坐在木板地板上，服務生會協助將醃製過的豬肋排剪成小塊在炭火上慢烤，只要將烤好的肉與蒜片、韓國泡菜一起以生菜捲起入口，滋味好到心情頓時雀躍起來。環顧四週，恍惚中還真像是韓劇裏金順吃烤肉的場景。

韓國館的蔘雞湯是另一半每回必點的，慢火燉上好幾個小時的雞肉，連骨頭都能輕易咬碎，濃郁鮮美湯汁更是在舌尖纏繞不散，這一鍋滋補雞湯，也是多次在冬天受風寒時的最佳療癒品。

韓式辣海鮮湯麵則是我的最愛，這裏嚐到的滋味與我們以前在美國唸書時，小鎮裏的韓國餐廳供應的三鮮炒碼麵味道極為相似，在以前的留學生活中，久久打一次牙祭才能吃到的韓國菜，此刻再次嚐到熟悉的味道，真有特別的感受。

老闆夫妻的大方誠意，可從客人自行沖泡、無限量供應的松子茶、人蔘茶及韓國咖啡中看出。

韓國館供應的多樣小菜，搭配韓國真露清酒最對味，我與另一半總要點上一瓶對酌，在微醺的飄然感覺中暫時卸下壓力與疲憊，真棒!