最新一期（第10期）麥浩斯出版的好吃雜誌，有我的簡單揉核桃鄉村麵包介紹，同一款麵團還可延伸做成葡萄乾核桃餐包及火腿起司麵包，而我也搭配了一天的家庭咖啡館麵包餐點，在這寒冬初臨之際，希望能為家裏的餐桌，增添更多溫暖的幸福氛圍。
這款好吃的麵包，一樣是大家喜歡的，我常分享的幾近免揉作法，只要在麵糰材料混合均勻後，簡單翻揉幾下，至麵糰沒有粉粒殘留即可，室溫發酵後再放入冰箱冷藏5小時，做出來的麵包外皮酥脆、內部柔軟，非常美味！
搭配手作麵包，我還分享了一天三餐的家庭咖啡館風麵包餐點，雖然是很簡單的家庭料理，但只要用點心思，利用自然質感的餐具來盛裝擺設，樸實的菜色，看起來也會變得很有味道喔！
我很喜歡這次雜誌拍攝的質感，傳遞出我想分享的溫暖幸福氛圍，真心期盼大家也能感受到！
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