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かに道樂是日本的螃蟹專賣連鎖餐廳,位於大阪道頓堀的本店,牆壁上爬著一隻超大鮮紅的雪場蟹,目標非常醒目,也是每次到大阪一定要去品嚐的美味,在這兒也常會看到許多台灣來的客人。
這個季節到日本,正好是秋蟹最肥美,也是特定蟹種禁捕的開放期,抵達大阪的第二個晚上,說什麼也要抽出空檔,與另一半一起去飽嚐思念的鮮美海味。
兩個人點一套螃蟹會席就很夠吃,再來兩杯生啤酒,非常對味!
蟹腳不管是蒸的、烤的、炸的或生食都鮮甜好吃,我尤其喜歡將蟹腳在火鍋高湯內清涮兩下,一口吃下,滋味奇佳。
加入白菜、豆腐等蔬食同煮的鍋底,湯鮮味美,食材吃完後,最後剩下的湯不要全喝完,服務生會幫忙煮成雜炊,這碗稀飯可好吃了,熱呼呼的吃下,絕對飽足。
將抹茶直接澆到冰淇淋上的日式甜點,也是かに道樂的一品美味,不要錯過喔!
かに道樂本店
大阪市中央區道頓堀1-6-18
Tel: 06-6211-8975
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