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沒有年輕人旺盛的跨年狂歡體力，近兩年的元旦新年，我們都選擇在遠東飯店的燦鳥日本料理享用日式午餐，來慶賀新的一年開始。
可能是因前一晚台北城的徹夜喧鬧，白天反而陷入沉靜休憩中，新年中午的燦鳥安靜幽雅，只有幾桌日本客人在享用真正屬於他們的新年午餐，在這樣的氛圍下用餐非常日本。
燦鳥新春懷石料理菜單
從新春賀年八品佳餚佐吟釀酒開始
龍蝦生魚片及精選壽司
日本新年一定要吃的年糕湯豪華版---開運龍蝦年糕湯
青甘魚鹽燒
和牛蒸龍
生和牛肉淋上日本酒後，利用蒸龍下的燒熱石頭加熱至半熟，鮮嫩的口感入口即化
喜慶日子不能少的鲷魚蒸飯---改成加納魚蒸飯一樣好吃
用日本蜜柑做的甜蜜羊羹
酒足飯飽中當然也要照例來個新年新希望，期勉新的一年更努力、有更多好運，日子過得更幸福!
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