目前分類:和洋菓子--鬆餅粉食譜 (55)

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相信許多人都喜歡吃鹹派(Quiche),但又不想在這麼熱的天氣裏,揮汗桿派皮(事實上,室內溫度過高時,奶油融化的很快,也不適合做派皮),此時,這款用鬆餅粉就能輕鬆做成的法式鹹派,正是最好的選擇。

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在淳久堂日文書店買到石澤清美的鬆餅粉點心及麵包食譜,不同於手邊已有的幾本日本鬆餅粉食譜書,這本書的內容更有創意變化,甚至還用鬆餅粉做出看起來非常可口的鹹派,那則食譜就等我試作後再來分享。

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