cecillia優雅過生活

許多人喜歡吃焗烤通心麵(macaroni)，其實，自己做超簡單，這也是清冰箱時的好料理，把剩下二根的火腿熱狗、半顆青椒、半個洋蔥或半朵青花菜，通通切片加入，再鋪上滿滿的起司絲一起焗烤，誘人的金黃奶香通心麵，很快就可端上桌，也很適合現在這蔬菜青黃不接的過渡時期喔!

懶得自己炒白醬嗎？那可以像我一樣，家裡隨時備幾盒日本日清的焗烤通心麵，一盒包含二人份的通心麵及白醬粉包，只比煮泡麵多一個焗烤步驟，好吃又方便！

先準備好自己喜歡的蔬菜，我用的是洋蔥與青花菜，還有兩條德式起司香腸

起油鍋，先炒香洋蔥、德式香腸及青花菜

加入200ml的水與200ml的牛奶，再倒入白醬粉包及通心麵，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋燜煮三分鐘

烤盆內抹上奶油，倒入所有通心麵材料，最上層灑滿披薩用的起司絲

烤箱預熱，以250℃烤12分鐘即可

日清的通心麵醬料，調味得恰到好處，奶香濃郁，通心麵也很彈牙，搭配自己喜歡的蔬菜及肉類或海鮮，豐富可口，比外面簡餐店的焗烤餐還更好吃呢!

*使用日本康寧的這種玻璃烤盆來做焗烤最方便，一時吃不完的部分，只要用烤盆附的蓋子蓋好(蓋子不可進烤箱)，放冰箱裏保存，要吃之前微波加熱即可。