cecillia優雅過生活

最近，有位相識多年的朋友因病離世，接到消息時，真的覺得好難過。如此年輕美麗的生命瞬間隕落，讓人好不捨。雖然一整天還是忙著手邊的工作，但只要一空下來，就會有著再也看不到她燦爛溫暖笑容的失落感，在部落格裏稍稍的提及自己的難過思緒，隔天，收到一位格友的留言，她說，她的好友也剛因突發的心血管疾病逝去，一直以為在高壓的科技產業工作，只要再努力一段時間，她就能退下來過自己想要的生活，自在的烤餅乾做麵包。

看到這則留言，讓我好感傷，我們總常會為自已許下一個未來的願望，等到“有一天”或是以後的某個特定時間點，就要去實現這個願望，但是，誰有完全的把握，那一天一定會等得到呢？也聯想到前陣子，在FB上看到一位資深的醫師，寫到在他太太過世後，整理她的衣櫥，才發現他們以前每次出國旅行時，她總喜歡買絲巾，並常說等到某個重要時間點時，就要拿出來用。結果，一盒盒收拾得很整齊的絲巾禮盒，從來不曾取出來用過，因為她沒等到那一天就離開了。

做麵包這個心願，相信許多人也都放在心上。雖然只是自己動手做麵包，但很多人會認為，這個願望的背後，包含著要有時間有心情，甚至要有一個合適的生活居住空間。事實上，真的不需要等到這些條件都符合後，再來完成自己做麵包的願望。這麼多年來，我持續在部落格裏分享簡單的麵包甜點作法，正是期盼能透過最容易上手的方式，在飽受壓力的忙碌生活中，能多帶來一些溫暖人心的生活幸福感與期待。我也總認為，家庭烘焙沒有一定非依循不可的公式步驟，只要能符合自己的生活需求，做出自己與家人喜歡的、有幸福感的味道，就是最好的方法。

最近因為忙碌，總常壓抑自己的情緒感觸，但是，過度的壓力與能量損耗後，身體會狠狠的發出警告，靈魂也會不時抗議。所以，這就是去日勝生加賀屋的最好理由，雖然，還是要再度回到現實的壓力漩渦中，但完全日式的優雅空間與貼心服務，得以暫時的脫離喘息，還是非常值得感恩！

非常喜歡這奉茶搭配的和菓子，不僅甜而不膩，還有著讓人迷戀的溫柔韻味。很驚喜從管家那裡得知，製作這和菓子的女性職人，與她的日籍夫婿，也定居在新竹，立即上網查詢資料，等得空去探訪後，再來與大家分享。