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曾在cookpad看過日本主婦使用市售布丁來烤麵包布丁,做法很簡單,把土司切成小塊,放入已抹上奶油的烤盆內,再把布丁一匙匙的舀在上面,放入烤箱內烘烤。布丁原本就是蛋與牛奶的美味合體,加在麵包上,想必能產生有如法式吐司的濃郁奶香風味。

而我則利用從日本帶回的烤三明治袋來做,更是快速方便!

 

直接使用一小盒市售布丁,就能讓平淡的吐司,產生幸福的香醇口感

 

把布丁用攪拌器攪碎(不需打得太細)

 

抹在吐司上(一小盒布丁約可烤出三片吐司)

 

整片吐司小心放入耐熱烤三明治袋內

 

放入烤麵包機內,按下開關,如果喜歡較酥脆的口感,可以於第一次烤好後,再按壓烘烤一次

 

小心取出三明治袋,倒在麵包板上;剛烤好的袋子非常燙手,取出時一定要小心!

 

將布丁吐司分切成四份,以方便食用。因為是使用烤麵包機烘烤,麵包底部香酥、表面則是充滿濃濃的布丁奶香,非常美味!

上班日的早晨,很快速就能完成這樣一份早餐,真的是奢華的幸福!

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