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從遠東飯店的會員電子報中，看到燦鳥日本料理即將道別的訊息，有點錯愕，也覺得很可惜。會持續加入尊爵會員這麼多年，正是因為喜歡遠東的日本料理餐廳，與日本知名集團的合作，不僅食材與料理呈現有絕對水準，與日本同步的季節主題菜色更換，更是吸引我們常常造訪的原因。
翻出上個月忙裏偷閒的燦鳥週末晚餐照片，美味的記憶猶存，也希望新登場的日本料理餐廳不會讓人失望。
八月份的日本九州七縣名產懷石套餐，集合了包括福岡明太子、佐賀縣黑鮑魚、大分縣嫩雞、鹿兒島甜瓜等特產:
前菜—芥末子蓮藕、博多明太子
刺身—黑鮑魚生魚片組合
燒物—薄烤鹿兒島手工魚漿
揚物—嫩雞天婦羅、甜瓜天婦羅
石燒—和牛肉朴葉石燒
有機五穀飯佐冷味增湯
甜點是當日空運來台的日本長崎蛋糕
搭配以試管盛裝的五款燒酌調酒
在炎夏中，暢快享用九州特色美味，幸福的滋味，讓心情與味覺一同甦醒！
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