若不是EN的佐藤店長介紹,我與另一半甚少有機會走入六條通,這條充滿濃濃日本風情,聽到日語的機率比中文還高的巷弄內,我們造訪的是台灣少見的日本燒酌Bar—五右衛門,之前雖曾多次看到媒體報導,但實際親臨後,更能感受到這家居酒屋傳遞的獨特療癒氛圍。
五右衛門從經營者到店長都是日本人,而且是細膩貼心的女性,負責在店裏坐鎮的石田香織店長來台四年半,不僅料理拿手,還擁有日本營養師執照,五右衛門的菜單經她設計後,呈現的美味中,還感受得到兼顧健康的用心
五右衛門主打日本燒酌,提供的日本燒酌就超過120種,連我們在日本喝過後,念念不忘的蕎麥燒酌,在這裏也喝得到;點菜前,一人要先點一杯飲品,會連同毛豆之類的小菜一起送上
【未成年請勿飲酒】
五右衛門的道地日本家庭料理,會讓旅居台北的日籍人士,有品嚐媽媽手作料理的撫慰心情。據我的觀察,在五右衛門裏,九成以上都是日本客人,我們造訪的那晚,從進門到離開,半滿座的客人中,只有我們兩人是台灣人,耳朵聽到的、眼睛看到的(日本直播節目)、嘴裏品嚐到的,完全有如在日本當地的居酒屋,更難得的是,雖然客人不少,但輕聲細語的室內,一點也不嘈雜,這一點更像是在日本了。
點了幾道招牌菜色,很喜歡這道五右衛門納豆,加了生鮪魚與山藥的納豆,拌勻後品嚐,非常滑潤順口
芝麻拌波菜
牛筋煮與肉豆腐
日式炸雞
充滿高湯美味的玉子燒
還有這特別保留大塊馬鈴薯口感的馬鈴薯燉肉,香甜鬆軟,相信一定是許多日本客人喜愛的道地家鄉味
另一半讚不絕口的明太子飯糰與豚肉味增湯
在五右衛門,最適當的心情是把思緒暫時放空,只要專注品嚐燒酌的迷人深韻及道地日本家常料理的親切溫暖,再跟隨著眼前的日本節目,進入異國時空,甜美的石原店長還會不時過來關切菜色是否合口味,濃濃的療癒氛圍,會讓人上癮的!
五右衛門燒酌BAR
台北市林森北路107巷35號1樓
Tel: 02-2563-6603
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