距離東京不到一個小時車程的鎌倉,與京都及奈良並列為日本三大古城,也是世界聞名的日本武士政權和鎌倉幕府的發祥地。漫步在鎌倉,那種古老歷史與現代文化並存的獨特風情,新舊文化融合的和諧中,散發濃濃的神奇魅力。
走出鎌倉車站,順著站前的道路漫步,會發現這條觀光路徑,很有趣的依不同需求隔成兩部份,可以選擇走在兩旁皆是櫻花樹的綠步道上,或是直接沿著一家家特色店家騎樓邊走邊逛。
日本深度旅遊達人Milly在她的”東京的11種使用方法”一書中,介紹的鎌倉著名天然酵母麵包店KIBIYA就在散步途中,喵咪logo非常醒目
小小的一個店面,麵包的種類也不算多,但客人卻是絡繹不絕
依據Milly的描述,KIBIYA麵包的特色,在於使用日本國產小麥石磨麵粉、天鹽、礦泉水及自家天然酵母製作,1948年即創業迄今,這家位於若宮大路的分店是第二代接棒後新設立的。
入內選購了幾款麵包,坐在店門前的椅子上,迫不及待的品嚐起來,KIBIYA的麵包口感扎實,一入口就能吃得出天然酵母的獨特酸味(比起我自己培養的天然酵母,這裡的麵包酸味更明顯)。這趟東京行,特別試了許多天然酵母麵包的口感,也發現許多知名烘焙坊,幾乎都有推出自豪的自家天然酵母麵包,風味各異,但KIBIYA的酸味是最突出的
繼續往前走,來到擁有近千年歷史的八幡宮前,遊客更多了
最吸引目光的是這座天然湧出泉,遊客們要先用小勺子把雙手交替洗淨,再將水倒在弓起的手掌心內再入口,勇於嘗試的另一半說很甘甜,反正有喝有保庇,我也順應著試了一小口
有著深遠歷史發展故事的八幡宮,是日本人很喜歡舉行婚禮與參拜祈福的神社,看看掛滿祈福話語的繪馬架,就能明白大家祈求上達天聽的心願有多虔誠了
暮色中,告別宛如穿越時空的美麗鎌倉,在返回東京的電車上,忍不住在想,這就是日本迷人之處,短短的車程距離,不管是要享受都會時尚,還是沉浸在千年文化風情中,都能如此自在協調的同時擁有呢!
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