鬆餅機烤日式格子麻糬燒－cecillia優雅過生活

日本廚房小家電推陳出新的速度，總是會讓喜歡料理的人，隨時都有新鮮事物可吸取，也有極大的神奇吸引力。但是，是否要添購或更換，還是要考量自己的實際需求，有些可能只會用一、二次的商品，還是不要因一時好奇衝動購入，否則，台灣一般家庭的廚房及儲物空間都不大，佔據太多空間不說，還會造成不必要的浪費。

不過，說歸說，仔細檢視自己的儲物櫃，多年下來，還是有好幾樣使用不超過五次的日本料理家電，唉!果真就像我們女人的衣櫥一樣，永遠會少一件衣服!所以，現在要添購任何廚房小家電前，我都會先努力做好功課，認真翻閱日本食譜，上網搜尋相關資訊，確定自己會常使用後才下手。

近期託Melissa購入的日本三明治機及食物調理機，我都是先買下好幾本相關的食譜書，仔細研究後，才決定要買機器的。先到貨的Vitantonio 烤三明治機，功能齊全，試做過的成品也都很滿意。食物調理機到貨的時間，正是工作最忙碌的時期，還沒有時間一一試做已挑選好的食譜，不過，相信這台機器應該也會符合我的期待才對。

Vitantonio 烤三明治機換個烤盤就變成鬆餅機，除了試做過比利時鬆餅外，Melissa提醒我還可以用來烤麻糬燒。薄片的麻糬燒是日本近年來的人氣點心，日本主婦們流行用一台類似鬆餅機，名為モッフル(moffle)的機器來烤麻糬片，這有趣的名稱是來自用waffle機烤mochi的結合，不僅名字很可愛，機器也設計的很吸引人，還有專用的食譜書。