cecillia優雅過生活

已經有好幾年，都刻意避過百貨公司周年慶的洶湧人潮。

上週末，可能是已經忘記那種擁擠程度，隨著人潮走進SOGO的一級戰場，才踏入一樓賣場，嘈雜的人聲與動彈不得的上樓動線，壓迫感不斷襲來，趕緊轉身往復興館超市前進，想選購的是正當令的日本大根及德島甘藷，這兩樣進口農產品也都跟上週年慶的特惠價，比平時便宜許多。

在人群中穿梭，快速挑選了一整籃的蔬果與米麵食材，本以為可以輕鬆宅配回新竹，不需提著擠捷運及高鐵，沒想到，結帳後推至宅配處，才知道因為週年慶期間託運貨品太多，宅配時間要三至五天，當然就不能配送生鮮食品了。

想到要自己提著重物走，逛街的興致也立刻降到冰點，當下決定直接返家。一鼓作氣，再次擠入搭車的人潮中，回到家後，總算能自在的做著居家料理，輕鬆舒適多了！

這麼辛苦買回的新鮮食材，當然要好好料理一番。

這是甜度極高、可連皮吃的德島甘藷，用來煮甘藷芝麻炊飯最棒了

作法很簡單，兩小條甘藷洗淨從中切成小片，放入兩杯米及水中，記得淋入一小匙的純麻油，會讓米飯更香Q

以電子鍋的一般煮飯功能來煮即可；飯煮好後，拌入一大匙黑芝麻

透著閃亮光澤的米飯，吃來有淡淡的芝麻香氣，與香甜鬆軟的甘藷一起入口，單吃飯就很美味。所以，配菜不需複雜，我搭配的一樣是剛買回的日本大根，去皮切大塊，放入壓力鍋內與柴魚昆布高湯燉煮十分鐘，再淋上前一天剩下的味增雞絞肉，清爽甘甜的居家料理，簡單但滿足極了!