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Pekoe食品雜貨鋪的法國阿爾薩斯洋槐花蜂蜜是世界知名的果醬女主廚Christine Ferber十分推崇的好蜂蜜,也經常選來做為調製果醬的重要原料!而洋槐花蜂蜜(Miel d'Acacia)可說是蜂蜜世界裡極為經典的一款,淡金黃色的美麗色澤看來閃閃誘人而淡雅細緻的花香一入喉更有如珠滑玉潤般的雅緻爽口

尤其是近幾年來因為自然環境的變遷全球的蜂蜜產量越來越少能享受到如此美味的天然蜂蜜彌足珍貴!蜂蜜入菜,固然能襯托食材的風味,但這次我選擇不加熱食用,想直接品嚐這款法國阿爾薩斯洋槐花蜂蜜的清麗迷人滋味。

 

我總相信一早食用蜂蜜,能為一天帶來更多活力!

取出厚片土司、奶油及肉桂粉,來烤份蜂蜜肉桂土司吧!


 

在土司上輕劃出格子狀,讓奶油抹醬更容易入味;抹上一層奶油、再灑點肉桂粉

 

放入小烤箱內,以烘烤土司的功能加熱至兩面酥黃

 

取出烤好的吐司後,淋上一大匙洋槐花蜂蜜,蜂蜜與溫熱的奶油及肉桂粉交會融合後,所散發出來的香氣,只有幸福兩字可以形容!

 

另外打杯蜂蜜香蕉優格牛奶來搭配,材料只需要香蕉一根、原味無糖優格一小盒、牛奶一杯及蜂蜜一大匙

 

全部放入果汁機內打勻即可

這杯蜂蜜香蕉優格牛奶滑潤爽口,就算不喜歡喝牛奶的小朋友,不需催促,一定也能輕易喝完

 

洋槐花蜂蜜相伴的早餐,不僅美味,更能帶來滿滿元氣,一天的開始,活力出發!


 

法國阿爾薩斯洋槐花蜂蜜在 PEKOE食品雜貨鋪」購買

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