cecillia優雅過生活

日本人的創意無所不在，尤其表現在飲食文化上，如最近成為人氣話題的「奇食風潮」，標榜的是越怪的食物越受歡迎，像是「布丁蓋飯」、「冰淇淋咖哩飯」、「巧克力黑輪」等，很難想像這樣的食物組合真實滋味到底如何。

緯來日本台的「生活點子王」節目中有一個很受歡迎的單元---合體料理，就是把兩種完全不同的食物加在一起，變身為絕妙美味，非常有趣。不過，除非是自己親自實驗，否則也很難一探究竟。

昨天的「合體料理」單元中，最吸引我的是這道料理，看起來像很是夾層果凍蛋糕的甜點，但實際上竟是日式紅豆羊羹與西式奶油乳酪的創意組合，剛好家裏有這兩種材料，就試作看看當成下午茶甜點吧!

做法超簡單，只要把紅豆羊羹與奶油乳酪都切成片，從底層開始夾層放置組合，就會變成這樣看起來很可口的模樣

至於實際味道如何呢?果真是意想不到的美味合體，平常總覺得有點甜膩的紅豆羊羹，與帶著微酸奶香的奶油乳酪一起入口，出乎意料的對味，而且是有著豐富層次的高雅口感，下次宴客時，就端出這道很簡單，但絕對會讓客人大為驚艷的神奇合體甜點吧!