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嘉義市區的林聰明沙鍋魚頭有很高的媒體知名度，既然來到嘉義了，一定要親身體驗嚐嚐看。 計程車司機告訴我們，林聰明有四個兒子，所以有四家分店，他建議我們到這家他個人覺得比較好吃的分店(是位於文化路還是中正路，我有點忘記了)。 蝦仁蛋包湯、豬心冬粉及雞肉飯也各來幾碗。
用餐人潮越來越多，在稍嫌擁擠的空間內，不管是等位置的還是等餐的，都要加快速度應付。
知名小吃常常都是這樣，朝聖過就好，快點吃完，往下一站去吧!
還未走到店門口，遠遠的就可看到排隊人潮，人多到爆。取了號碼牌後，可以先選餐以節省等候時間。
沙鍋魚頭分為魚頭及魚肉兩種，各點兩份。
對我一向較為清淡的口味而言，沙鍋魚頭內的配菜有點過鹹，魚肉倒還酥軟好吃。
雞肉飯香Q的口感很不錯，小Eric根本不需配菜，一口氣吃下一碗半。
林聰明還有個著名的阿菁涼菜，各式燙過的青菜顏色一樣鮮亮，
完整的保存原本的鮮甜，想必有一番獨門功夫。
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