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這款巧克力奶酥，只需用到一個攪拌盆與一支橡皮刮刀，一點也不費力的就能完成。而且材料也很簡單，早餐抹土司麵包用的牛奶巧克力醬，直接拿來使用，連砂糖都省略了。

這種荷蘭進口的雙色牛奶巧克力醬，相信是許多小朋友很喜愛的麵包抹醬，甚至會直接以湯匙舀來吃，不過，對大人來說，其甜度還真是不低，就算是這款低糖配方的，我都覺得還是過甜，拿來做成餅乾剛剛好，就不必再加糖了。

做這款巧克力奶酥，比一般餅乾還容易，一個盆子攪拌到底就可以，也不沾手。

材料: 奶油100g(有鹽或無鹽皆可)、低筋麵粉180g、無鋁泡打粉3g、牛奶巧克力醬2大匙

奶油融化後，拌入其餘所有材料，以橡皮刮刀輕拌成麵糰即可，不要用力過度攪拌，以免影響其酥脆口感

麵團倒在鋪有烘焙紙的烤盤上，輕拍壓塑成圓形

用麵糰切刀劃壓成八等份，為讓餅乾看起來更美觀，可輕押出花形

放入已預熱至180℃的烤箱內，烘烤20分鐘即可

這款餅乾超酥脆，一定要等餅乾完全冷卻後，再輕輕順著切割紋盛起

入口即化的香酥口感，還有著牛奶巧克力的香甜滋味，搭配牛奶或黑咖啡，大人小孩都會愛上。