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曾創下「日本最年少得獎記錄」，獲得法國甜點優勝殊榮的日本人氣甜點主廚高木康政，在東京開設的知名蛋糕專賣店Le Patissier Takagi，相信許多喜歡日本甜點的朋友也都曾造訪過。

當然，在台灣要嚐到高木康政的極致甜點並不容易，但是這款出自大師之手的鬆餅粉，只要自己簡單加工料理，在家也能享受到優雅感動的好味道！

以Le Patissier Takagi為名的鬆餅粉，看起來就很美味，內裝有200g的鬆餅粉兩袋。

日本的廣告也很有質感喔!

一袋鬆餅粉，加入一個蛋及100ml的牛奶一起攪拌均勻

我的習慣是在麵糊內另加入一大匙的橄欖油，煎餅時平底鍋就不再放油，這樣煎出來的鬆餅顏色會更均勻漂亮

出自大師之手的預拌鬆餅粉，煎出來的餅就是特別鬆軟綿密。

原來，簡單的鬆餅，也可以傳遞如此深厚的美味密碼與感動滋味啊！

*關於高木康政的鬆餅粉訊息，特別要告訴新竹的美食格友們：好消息是在新光三越的超市就可買到喔!但是，不太好的消息是，今晚我在國賓晚餐後，下樓要去補貨時，發現貨架上只剩一盒了，不過不要失望，我特別問了工作人員，會再進貨的，等過些時間再去逛逛吧!