close
進入農曆七月，中元普渡是民間與企業不能免俗的祭拜儀式。事實上，就算是在高科技重鎮的新竹，對於款待好兄弟的心意，也絕對是不落人後的，所以，"綠色乖乖"最近才會在新竹造成搶購熱潮，還出現缺貨狀況，因為這可是七月份電腦旁邊的必備品，有拜有保庇，有時，科學無法解釋的奇異現象，還真教人不得不信服。
相信許多人會選擇較易保存的罐頭、泡麵之類的食品來拜拜，上週在新竹巨城的超市就發現，日本進口的多款鯖魚罐頭，也順應推出特惠價，我向來很喜歡買這種日本魚罐頭，打開後加白蘿蔔滷煮，就是最方便美味的居酒屋風料理，或是上面加點披薩起司絲，放入烤箱焗烤，西式口味也很好吃。尤其是颱風天，這種罐頭食品總能幫上大忙。
這款味增煮魚罐頭，只要加點變化，還能快速變身為味增魚丼飯，搭配熱茶，三餐都很合適。
如果家裡有白飯，就直接拿來使用。或是像我這樣先煮一杯米(2人份)，預先把米浸泡在調理盒裏，會更容易煮透
微波600W加熱4分鐘後，改成200W的弱微波繼續加熱4分鐘
取出調理盒，表面鋪上切成細絲的洋蔥與魚塊，醬汁也淋入；再次放入微波爐內，200W的弱微波加熱3分鐘
加熱完成後，蓋子先不要打開，讓米飯續燜10分鐘左右，會更彈牙入味
盛出米飯與魚塊，加半個糖心蛋及蔥絲，再灑點七味粉，就可以上桌了！
裹覆著味增醬汁的米飯，與滑嫩的魚肉及蛋一起入口，熱呼呼的溫暖美味，真的很有深夜食堂的療癒感呢!
全站熱搜
留言列表
簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 (2)
