cecillia優雅過生活

北海道乳製品的美味馳名全球，只要嚐過北海道的鮮奶及冰淇淋，相信很難有其他產地的乳品可與其相比。得天獨厚的北國大地，乳牛可以在廣闊的牧場上自在成長，甚至在G8高峰會議時，還曾借用洞爺湖附近牧場的放牧地當直升機機場，飼養牛群的腹地之廣由此可見，牛隻在沒有壓力的環境下生活，當然也能孕育出美味的牛奶。

北海道最著名的酪農會社--よつ葉，所生產的奶油及奶粉，佔日本商用市場使用量的四分之一。在台灣的日系超市，有時也可買得到よつ葉的奶油，口感細緻濃郁，用來做烘焙品，特別能凸顯甜點的風味。而位於札幌車站B1的White Cosy正是よつ葉的直營咖啡店，這裡的聖代種類之多，讓人有如進入糖果屋一樣的開心，而且據說還是每季更新的呢!

在地人也很愛的White Cosy總是一位難求，尤其是週末假日。周六午餐時間，我們就等了近一小時才有位置

午餐時段點餐還提供牧場直送的鮮奶一杯，非常濃醇的奶香，忍不住要一口氣喝光才過癮

我們分別點了香辣肉末飯及奶油豚肉丼飯，北海道的豬肉也是美味無比，柔軟鮮甜，吃再多也不會膩口

餐後附的霜淇淋才是重點，沒有多餘的副材料搭配，只是單純的奶香原味，但濃郁細緻的口感，迷人極了!

另外再點一份よつ葉的招牌白咖啡，其實就是咖啡牛奶，但當服務人員端上桌時，豪邁的溫熱牛奶份量還是讓人很驚喜

把牛奶及咖啡同時注入拿鐵碗內，雙手捧起細細品嚐，滑潤芳醇，非常順口

為增加十勝地區的牛奶消費量，這段時間，只要點咖啡牛奶相關產品，就會附上一張免費獲得乳製品的抽獎券，可惜我不住在日本，遺憾的把抽獎券退回給服務人員。

唉!這麼幸福的美味乳品，也只能等待下次再回味了!

札幌市北区北6条西2丁目 パセオウエスト B1F