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這款超美味的提拉米蘇，只要簡單的材料與步驟，就能做出來，失敗率極低，但滋味可是好吃到讓人感動，冰涼後享用，最適合如此炎熱的天氣了！

材料用的一樣是冰箱的常備救急品---蜂蜜蛋糕，如果仔細瀏覽日本烘焙料理網站，就會發現日本人很喜歡使用蜂蜜蛋糕來變化成各式甜點，這款提拉米蘇就是我在COOKPAD看到的食譜。

先準備100cc的熱水，加入三大匙即溶咖啡，攪拌均勻後放涼備用

另外需要鮮奶油200g、奶油起司(cream cheese)200g、優格100g、砂糖三大匙(如果使用無糖優格，可以增加半大匙的糖)

全部材料放入食物調理機內，按壓數下攪打均勻

我使用長條蛋糕的玻璃烤盆來做，放入兩片蛋糕後，還有一個小空隙，就另切一小塊來補滿

在蛋糕表面淋上咖啡

以橡皮刮刀舀入奶油起司抹醬，高度約二公分

再重複鋪上蛋糕片，淋咖啡的步驟

最上層抹上剩餘的奶油起司醬，表面要抹平

蓋好保鮮膜，放入冰箱冷藏至少二小時，讓提拉米蘇完全凝固冰透

要吃之前，記得在表面灑上可可粉，就是一條貨真價實的提拉米蘇

以大匙舀到小碗內享用，蜂蜜蛋糕與咖啡的結合，不僅降低甜度，還創造出平衡的優雅口感，這充滿起司奶香與咖啡甘醇的提拉米蘇，實在美味極了!