cecillia優雅過生活

既然有了好用的微波炊飯器，再有一個可以煮菜的微波調理鍋，快速料理晚餐就更方便了。

在日本Fancl的網頁上看到製作玻璃器皿的知名廠商Hario，推出這款日本限量商品的微波調理鍋，價格也還算可親，說甚麼都要Cathy幫我帶一個回來，結果，向來定力很夠的Cathy竟也禁不住我的誘惑，自己還多訂了一個。

這微波調理鍋的設計特別之處，在於利用兩層上蓋的密閉加熱，讓食材在短時間內完全烹調、充分入味，還附有說明食譜，也可以在Hario的官網找到更多料理食譜

微波鍋到手當晚，我就先利用手邊有的材料，做了日式肉豆腐

先處理好食材: 日本大蔥、黃金菇、豆腐及肉片(我直接將富統的台鐵豬排切長段，省去醃肉的手續)切好

食材放入微波鍋的順序是: 豆腐、菇類、肉片，最上層是日本大蔥，再淋入柴魚醬油、味霖、糖及少許料理酒混合的調味醬汁

蓋好蓋子，兩側扣上，微波功能600W加熱10分鐘

加熱烹調完成後，以隔熱手套小心取出，打開蓋子時會有蒸氣冒出，完全入味的香氣撲鼻，尤其是最底層的豆腐，吸收了上層食材的湯汁，非常好吃！

Cathy，看清楚料理方法了嗎?快動手試試吧！