cecillia優雅過生活

新出刊的“好吃”雜誌改版了！新版是以雜誌書的型態呈現，內容更豐富外，也方便收藏。這一期的“好吃”，也有我的“簡單揉低溫冷藏麵糰”麵包系列介紹，這次我分享的是“番茄橄欖佛卡夏”與“蜜糖蘋果麵包捲”，與之前的核桃鄉村麵包及黑芝麻法國球一樣，都是很簡單的作法，就能做出超美味的手作麵包。

前陣子，無意間在網路上，看到有網友因為買了上一期的好吃雜誌，跟著我的食譜試做了黑芝麻法國球，她的結論是，這是她做過最簡單也最好吃的麵包了！看到不止一位網友透露如此的心得，真的很開心！不只是因為大家喜歡我的分享，而是可以藉由最簡單的作法，把手作麵包無可取代的幸福味道，傳遞給每一位想嘗試的朋友們。

在之前的核桃鄉村麵包試作活動時，認識了一位很可愛的格友Andy，他是一位程式設計工程師，為了把這款很簡單的麵包做到更好，他發揮實驗精神，一連試做了五、六次，從麵包照片中，我看到了他對麵包投注的感情與心意，一次比一次更豐富與進步，做出心得後，甚至連烤箱都更新了。前幾週，他傳給我他最近的麵包作品照片，麵包的可口色澤與樣貌，讓人垂涎欲滴，也讓我超感動！

所以，想自己動手做麵包，真的不必等“有一天”，也沒有一定要跟隨的複雜公式步驟，只要是符合自己的需求，也能做出自己與家人喜歡的味道，就是最好的麵包作法！一起來吧！一起來透過手作麵包，重新發現生活的美好！