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一向喜歡在冷凍庫裏,儲存些能快速完成一餐的半成品食材,所以當「無毒的家」老闆娘向我推薦這款新產品--椰香雞肉冷凍包時,毫不思索的就拿了兩包放進購物籃裏。
在家加班的週六中午,工作告一段落時,已經快兩點了,有點餓過頭的疲憊感,這時,來道香辣的椰香雞肉炒麵最能刺激食慾。
準備的食材有椰香雞肉冷凍包、蕃茄、雞蛋及Pekoe買的關廟意麵 將冷凍雞肉包,放入微波爐解凍,同時燒鍋水煮麵條。 麵條與雞肉湯汁拌勻,不需再加任何調味料,裝盤後將炒蛋放置其上即可
先將蛋炒好乘起,蕃茄入鍋炒香,加入雞肉包及原有的調味汁煮熟
這道椰香雞肉炒麵好吃的出乎意料,快速而且味道極佳,從開始動手做到吃完、洗好碗盤不到半小時,再沖泡杯綠茶,我又能有如剛充完電一般,精神十足的再度埋入工作中了。
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