cecillia優雅過生活

在忙碌的生活中，能與三五好友，悠閒的喝下午茶，或盡興品嚐盤中甜點、天南地北閒聊一番；或手捧一杯咖啡紅茶，無需多餘言語的放空，都能帶來暫離塵囂的幸福感！從目前最有人氣的幾家下午茶餐廳，一到假日，總要花上許多時間候位的狀況來看，生活中的這份小確幸，是大家共同嚮往的期盼。

但是，我常在想，要享受豐盛下午茶之前，還要經過漫長烈日下苦候，好不容易進了餐廳，在人群喧囂嘲雜聲中，真的能自在放鬆嗎?如果是我，寧可在自家輕鬆準備幾款茶點，不必舟車勞頓，也不需有時間限制的壓力，午茶的心情，從動手烘焙就開始！

日本生活購物網fujidinos引進的日本製三層式點心架，正是自家午茶的最佳搭檔，這款立體架的最上方兩個托盤架，可左右移動，方便調整拿取；而三個不同大小的純白點心盤，簡單的甜點或三明治，隨意擺放上去都很有質感。

這天下午，我烤了幾個重奶油杯子蛋糕(放涼後，表面擠上奶油地瓜泥)，還有鬆軟的戚風杯子蛋糕(倒扣放涼後，灌入抹茶奶油醬)

等待杯子蛋糕冷卻的時間，邀請大人小孩們一起動手，快速的烤盤英式scone

充滿奶香的幸福滋味，在廚房中感染了每張愉悅的笑臉

調整好三層式點心架，把甜點分別擺上，請入座吧！雀躍甜蜜的自家午茶時光要開始了!

這個三層式點心架，不僅可以用來擺放甜點，宴客時，裝乘不同的前菜或小菜，或把片好的烤鴨肉放在最下盤，中盤鋪上荷葉夾餅，最上層是蔥段與甜麵醬，西式餐具中式用法，方便又有創意，絕對會讓賓客驚喜呢!

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