cecillia優雅過生活

很喜歡看日本電視冠軍中的一個比賽項目---三分鐘快手料理比賽，看參賽者在三分鐘內，運用各種烹調方法及道具，巧手做出原本應該很複雜的菜色，非常有創意、也很有趣。

當然，有些菜色是不可能在三分鐘內就能呈現原本該有的爐火韻味，比賽精神應該是創意勝過口味，記得有一場次比賽，一位參賽者以帶甜味的麵糊，在高湯裏擠出麵條，快速做出一碗很像拉麵的湯麵，又甜又鹹的口感，主持人在試過後，下了一個超有趣的形容:這碗麵吃起來很像是拉麵外送時，不小心撞上蛋糕車的成品。

簡單又健康美味的烹調，一向也是我的廚房最愛，所以，像這道我從日本Fancl元氣生活雜誌看到的”日式起司麻糬”，很適合在假日午後做來吃，搭配綠茶就是很道地的日式下午茶；也可以在早餐時，佐以味增湯，非常開胃!

農曆新年假期將至，先將材料準備好，隨時都可以端出來待客，一定會讓客人很驚喜的！

材料:

日本塊狀袋裝麻糬、起司片及海苔片

拆開一塊麻糬，上面鋪上半片起司片

放入微波爐，我是用Sharp的微波功能，600W加熱一分三十秒，起司會融入加熱後攤開的麻糬中，取出後，快速以筷子往中間折入，外層裹以海苔片

軟Q、帶著起司奶香與海苔鮮鹹口感的美味日式熱麻糬，真的三分鐘內就可以端上桌啦！因為是糯米製品，可要小口、小心品嚐喔!