cecillia優雅過生活

我要介紹的這台日本人氣烤三明治機，相信很多網友都已從日本購入了，連Melissa都問我怎麼到現在才想要買?其實是因家裡早有一台以前住在美國時就有的鬆餅機，真正的美國製品是非常耐用的，但最大的缺點是早期的設計是烤盤只有一款，而且還是無法拆卸的，清洗時底盤線圈絕不能碰到水，處理上頗為麻煩。

而這台Vitantonio 烤三明治機可以依需求搭配不同的烤盤使用，還可以拆下來清洗烘乾，非常方便。基本配備有鬆餅、三明治及鯛魚燒三種烤盤，我還託Melissa另外幫我買了一組派塔烤模，用這台烤三明治機就可以烤水果塔餅皮呢!

為了假日一早可以烤熱三明治，昨晚連夜先烤好一條土司，這次的配方也是從ホームベーカリーBOOK找來的(最近迷上這本食譜書啦!)，依機器使用說明建議的，切成八片的土司最適合做烤三明治

餡料部份我採用三款不同的口味組合:

日式咖哩醬與麻糬(要先切成小片)

蘋果派餡與奶油乳酪

檸檬香蕉與花生醬(香蕉片要先淋上檸檬汁才不會變黑)

三明治機先預熱約五分鐘(直到綠色指示燈亮)

烤盤塗上一層薄薄的奶油，兩邊各放一片吐司，上面放餡料

再蓋上一片吐司

蓋上蓋子，扣緊機器扣鈕，加熱約五分鐘，直到綠色燈熄

小心掀開蓋子(烤盤很燙手，不要碰觸)，取出三明治對切。

看看這香酥可口的熱騰騰外皮，包覆著美味的內餡，每一種口味都很好吃。

我尤其喜歡咖哩麻糬的自創組合，軟Q口感中，帶著咖哩特有的辣味，是一款層次豐富的和風熱三明治，當成午餐應該也很棒喔!連假這幾天我會來試試烤水果派皮，再與大家分享使用心得，也以這盤有點像扁粽的烤三明治，祝福大家端午佳節快樂！明天我們也要回娘家享受媽媽的愛心美味料理呢!