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紅遍南台灣的黑鮪魚美食
大鵬灣食堂在台北SOGO復興店的地下二樓開設分店有一段時間了。每次到SOGO購物時,總望著長長的排隊人潮而卻步。上個週日晚上,不到六點,我與另一半決定趁等候進場的人還不算太多的時段,把握機會品嚐一番。

耳聞大鵬灣食堂有很多的黑鮪魚及東港海鮮獨家特製料理,但可能是為因應復興店的大量流動人潮,在菜單上看到的多是套餐形式。

酷愛生魚片的另一半絕不會錯過的綜合生魚片套餐,附有白飯湯及涼拌小菜。 
果然是以海鮮鮮美著名的餐廳,各類生魚片都具一定水準,極為鮮甜可口,我尤其喜愛甜蝦,不過,只有一隻實在不過癮。 
 

我點的黑鮪魚壽喜燒,一樣附有白飯
湯及涼拌小菜,還多了一個很爽口的高麗菜沙拉。


要大力推薦這鍋與洋蔥香菇油豆腐等同煮的黑鮪魚壽喜燒,深海魚特有的豐富層次膠質口感,及鹹淡適中的調味,搭配白飯非常可口,相信這天然的膠原蛋白,對養顏美容一定也有相當的幫助。

結帳時看到店裏販售有調過味的櫻花蝦,一直唸唸不忘去年在南部某個海鮮餐廳,曾吃過的超美味櫻花蝦炒飯,就順手買了一罐,等假日時試做看看,到時再與大家分享囉!

 



 

 




 

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