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在台灣，相信許多人都很喜歡日本Calbee的馬鈴薯片及薯條，吃來有如新鮮馬鈴薯般的香甜可口，好滋味讓人很容易一吃上癮。而Calbee產品會如此受到消費者歡迎其來有自，長期與農家契約生產的馬鈴薯，可以完全掌握並不斷提升栽種技術與品質，甚至還設有馬鈴薯研究所，為消費者研發出最美味的馬鈴薯與加工製品，這也正是日本產業究極精神的發揮演繹。
有感而發的原因，是上周我在裕毛屋發現了這款新產品---韓國煎餅粉，裏面就特別添加了北海道Calbee的馬鈴薯，強調吃來會有如麻糬的Q軟
而作法也很簡單，只要加入切段的蔥或韭菜，不過，既然是韓國煎餅，我另把少許韓國泡菜切碎一起放入
加入200ml的水拌勻
平底鍋加熱，放入二大匙純麻油，麵糊倒入兩面煎到金黃色即可
煎餅切小塊與隨包附的沾醬一起享用，果真外酥內軟Q，彈牙的香甜軟綿口感中，還有微辛辣的泡菜風味，炎夏吃來最開胃了！
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