週末早晨，取出前一晚做的吐司麵包，打算烤來當早餐時，突然想起，曾在日本美食雜誌上看過一個有趣的吐司吃法----把太陽蛋藏在吐司麵包盒內，雖然食材一樣只是蛋與麵包，可是只要變化個吃法，就會讓早餐充滿驚喜。
做法很簡單，在吐司麵包中間切割出一個長方型，我把土司先烤過，這樣會比較容易切割整齊
平底鍋加熱，融化一小塊奶油，吐司放入鍋內，在缺口處倒入一個蛋，灑點海鹽調味
小火加熱三分鐘後，即可熄火，蓋上鍋蓋讓蛋燜一下
端上桌時，把切下來的吐司塊蓋回去
享用此早餐盤的人，一打開吐司蓋，會發現驚喜就在裏面
一個小小的創意，就能讓早餐變得更有趣呢!
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